Buah kurma identik dengan Bulan Ramadhan. Di bulan ini biasanya kita menyantap kurma sebagai salah satu menu wajib berbuka puasa. Tapi taukah kamu bahwa biji kurma yang biasanya kita buang begitu saja ternyata memiliki banyak manfaat?? Berikut adalah manfaat yang terkandung dalam biji kurma:

• Memberi energi instan

• Menyembuhkan diabetes

• Menghilangkan letih dan lesu

• Menghangatkan badan

• Mengendorkan syaraf yang tegang

• Menyembuhkan kanker, keputihan, gatal-gatal dan masuk angin

• Menyembuhkan sakit perut

• Menyegarkan badan/ tidak mengantuk

• Menyembuhkan darah tinggi, kolesterol, stroke, dan goutt

• Menyembuhkan sakit kepala/migrain

• Melancarkan peredaran darah

Lalu, bagaimana cara kita mengkonsumsi biji kurma?? Caranya cukup mudah kok, yaitu dengan diolah menjadi serbuk seperti kopi. Begini caranya:

• Cuci biji kurma dan tiriskan

Proses pencucian biji kurma tidak boleh menggunakan sabun dan sejenisnya karena sabun sangat berbahaya bagi tubuh jika terkonsumsi. Sebaiknya gunakan sikat gigi baru untuk membersihkan sisa-sisa daging kurma yang masih tertinggal lalu bilas dengan air sampai bersih.

• Ratakan dalam baki, kemudian jemur seharian di bawah terik matahari

Penjemuran biji kurma hendaknya dilakukan di tempat yang terhindar dari debu serat gangguan dari semut dan binatang-binatang lainnya agar kebersihannya terjaga.

• Bila biji kurma sudah kering, goreng biji tersebut dalam wajan tanpa minyak (disangrai) sampai hangus dan mengeluarkan aroma seperti kopi.

• Tumbuk atau blender biji kurma tersebut dan terciptalah bubuk kopi (kurma) yang siap diseduh untuk diminum.

• Simpan dalam wadah kering dan tertutup rapat.

Selain untuk dikonsumsi dalam bentuk minuman, serbuk kopi kurma juga bisa dijadikan scrub untuk melembutkan kulit. Caranya, campurkan bubuk kopi biji kurma ini dengan madu sebelum disapukan ke kulit. Jika mengalami masalah kulit kepala yang parah atau rambut rontok, ambil bubuk kopi biji kurma ini campurkan dengan minyak zaitun, lakukan setiap hari sebelum tidur.

Nah, itu dia beberapa manfaat yang bisa kita ambil dari biji kurma. Jadi mulai sekarang jangan buang biji kurma mu ya!